Американский стрит-фуд

Американский стрит фуд - один из самых длительных и успешных трендов в западной культуре. Уличная еда просто ждала своего часа, ведь американцы издавна перекусывали на ходу.

Основное блюдо американского стрит фуда - всем известный бургер. Это разновидность сэндвича с рубленой жареной котлетой и разрезанной булкой. Мясо американцы также дополняют в бургере соусами и овощами.
Кроме этого, кухня США включает массу блюд, приготовленных в большом количестве фритюрного масла. Удивительно, но существуют даже маринованные огурцы фри и такое же сливочное масло.
Еще один важный аспект стрит фуда из этой страны - хот дог. Это настоящая историческая традиция Америки, которая часто демонстрируется в голливудском кино.
По главным уличным блюдам можно сказать, что еда в США – это страх диетолога, вечное сочетание солёного и жирного. А еще существует еще такая особенность стрит фуда Америки как food truck (фургончики с едой).
Другой важный тренд уличной еды в США - это этнические блюда. Раньше такая кухня встречалась только в гетто, но сегодня за индийской или вьетнамской едой выстраиваются очереди на каждом переулке. На центральных улицах американцы во время обеденного перерыва выискивают даже корейские мясные блюда. И здесь снова выигрывают мобильные фургоны, которые подгоняют к офисам, парковкам и рынкам.

Автобусы с едой стоят дешевле ресторанного бизнеса, так что многие эмигранты могут позволить себе воплощение любой гастрономической мечты для американцев. В США сегодня хот-доги поливают соусом из трюфелей, заправляют говяжьи щечки манговым джемом, пестуют молочные блюда. А всё благодаря разнообразию мини-басов в Нью-Йорке или Лос-Анджелесе. Так что выбирайте между горячими бутербродами, бургерами, куриными крылышками и другими вкусными вариациями на тему американского стрит фуда.